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啤酒瓶裝啤酒是為大眾化的包裝形式，也具有典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標和裝箱，按麥汁濃度分，有低濃度、中濃度、高濃度 啤酒。低濃度啤酒原麥汁濃度在7。~ 8
一看泡沫:將啤酒徐徐倒入潔凈的玻璃杯內(nèi),泡沫立即冒起,顏色潔白,細而均勻,能保持4至5秒的時間,并有泡沫掛杯現(xiàn)象的是品如果泡沫粗大,而顏色帶微黃,消散快,泡沫不掛杯的是劣質品.
飲啤酒的學問 溫度和啤酒：啤酒們的研究結果表明，啤酒溫度在10℃時泡沫豐富、既細膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。要保持這個酒溫，需要根據(jù)環(huán)境溫度適當調節(jié)啤酒溫度，如環(huán)境溫度在25℃時，啤酒應冷凍到10℃左右，環(huán)境溫度在35℃時，啤酒應冷凍到6℃好。玻璃杯有干凈，卻忌有油膩。喝啤酒要快，不要淺斟慢酌。
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