關鍵詞 |
俄羅斯原漿白啤,俄羅斯熊啤啤酒,俄羅斯風味啤酒,俄羅斯大白熊啤酒 |
面向地區 |
全國 |
看酒體色澤：普通淺色啤酒應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。 看透明度： 酒液應清亮透明，無懸浮物或沉淀物。看泡沫：啤酒注入無油膩的玻璃杯中時，泡沫應迅速升起，泡沫高度應占杯子的三分之一，當啤酒溫度在8-15℃時， 5分鐘內泡沫不應消失：同時泡沫還應細膩，潔白， 散落杯壁后仍然留有泡沫的痕跡（"掛杯"）。啤酒中的泡沫可使啤酒具有清涼爽口、散熱解暑的作用。因為泡沫是由于啤酒中充滿二氧化碳而促發起來的。這些二氧化碳進入胃中后，遇熱而膨脹又通過打嗝排出 體外，從而帶走體內部分熱量，達到散熱解暑的功效。質量的重要指標之一。啤酒在常溫下陰涼處儲存適宜，應注意避免日曬，不能冰凍。啤酒的冰點為零下l.5℃，經過冰凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白
質發生分解、游離。無論是玻璃瓶裝的，還是易拉罐裝的啤酒，都容易由于氣溫驟變，發生爆炸造成傷害
