關鍵詞 |
10°0P熊啤啤酒,10°0P啤酒,10°P風味啤酒,10°大白熊啤酒 |
面向地區 |
全國 |
罐裝啤酒于1935年起始于美國。第二次世界大戰中因軍需而發展很快。戰后經一系列技術改造﹐需要量逐步上升。1966年﹐美國的瓶裝與罐裝之比已為52﹕46。罐體材料為鋁或銅。罐裝啤酒體輕﹐運輸攜帶和開啟飲用方便﹐因此很受消費者歡迎﹐發展很快。
是啤酒生產的后一道工序﹐對保持啤酒的質量﹐賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝后的啤酒應符合衛生標準﹐盡量減少CO2損失和減少封入容器內的空氣含量。
啤酒PET(聚對苯二甲酸乙二酯)塑料瓶裝﹕自1980年后投放市場﹐數量逐年增加。其優點為高度透明﹐重量輕﹐啟封后可再次密封﹐價格合理。主要缺點為保氣性差﹐在存放過程中﹐CO2逐漸減少。增添涂層能改善保氣性﹐但貯存時間也不能太長。PET瓶不能預先抽空或巴氏殺菌﹐需采用特殊的灌裝程序﹐以避免攝入空氣和污染雜菌。
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